Amalia Vidal Vázquez

Dreamplace Hotels & Resorts (ES)

Amalia Vidal Vázquez, (Palma de Mallorca 23.01.1980), professionista nel settore turistico e alberghiero e la passione per la ristorazione ereditata da mio padre.
La sua storia ha inizio negli hotels, lavorando in una lavanderia industriale a 14 anni.
Mentre studiava, decise di coniugare gli studi superiori con l’esperienza lavorativa, per poter mettere in pratica quello appreso e confrontarlo con la realtà fuori dall’ aula. Da aiuto in cucina a donna delle pulizie ad aiuto cameriere, tutte queste esperienze le sono servite molto in questi anni di lavoro.
Adora essere partecipe delle vacanze dei suoi cliente, ed è anche così che ha iniziato ad imparare le lingue!
Ora, già con 15 anni di esperienza nella direzione hotel, continua ad apprendere molto dal personale come dai clienti. Le appassiona scoprire un sistema (Lean) che veramente apprezza e tiene in considerazione tutti i componenti di questa equazione. Non sempre è facile, ma è la sfida e allo stesso tempo la soddisfazione.

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